BROT N°5 / NEUIGKEITEN

27.11.2021

Körnerlaib (Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken)

Gewürzkuchen mit Kirschen

Kastanie-Feigen Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


20.11.2021

Sonnenblumenkern-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne)

Mandarinen-Schmand Kuchen

Zwiebel-Speck Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


13.11.2021

Kürbiskern-Brot (Ruchmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne)

Rahmkuchen

Kastanie-Feigen Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


06.11.2021

Urkruste (Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl)

Gewürzkuchen mit Kirschen

Zwiebel-Speck Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


30.10.2021

Dinkel-Roggen-Brot (Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken)

Apfelstreusel

Kastanie Feigen Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


23.10.2021

Walnussbrot (Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse)

Nusskuchen

Zwiebel-Speck Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


16.10.2021

Schwarzbier-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier)

Käse-Kirschkuchen

Kastanie-Feige Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


Am 2./3. sowie am 9./10. Oktober geschlossen!


25.09.2021

Körnerlaib (Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken)

gefüllter Marzipankranz

Aprikose-Haselnuss Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank

Am 2./3. sowie am 9./10. Oktober geschlossen!


18.09.2021

Urkruste (Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl)

Elsässer Apfelkuchen

Zwiebel-Speck Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank

Am 2./3. sowie am 9./10. Oktober geschlossen!


11.09.2021

Kürbiskern-Brot (Ruchmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne)

Kirschstreusel

Aprikose-Haselnuss Baguette


04.09.2021

Sonnenblumenkern-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne)

Käsekuchen

Zwiebel-Speck Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


28.08.2021

Walnussbrot (Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse)

Johannisbeerschmand

Aprikose-Haselnuss Baguette

wenn möglich, bitte bis spätestens Freitag Mittag vorbestellen! Vielen Dank


21.08.2021

Schwarzbier-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier)

gefüllter Marzipankranz

Sepia-Cranberry Baguette


14.08.2021

Dinkel-Roggen-Brot (Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken)

Rahmkuchen

Aprikose-Haselnuss Baguette


Am 7. und 8. August geschlossen!


31.07.2021

Körnerlaib (Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken)

Mandarinenschmand

Knoblauch-Kräuter Baguette

Am 7. und 8. August geschlossen!


24.07.2021

Urkruste (Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl)

Käsekuchen

Sepia Cranberry Baguette

Am 7. und 8. August geschlossen!


17.07.2021

Sonnenblumenkern-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne)

Heidelbeer-Quark Kuchen

Knoblauch-Kräuter Baguette


10.07.2021

Walnussbrot (Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse)

Himbeerschmand

Sepia-Cranberry Baguette


03.07.2021

Kürbiskern-Brot (Ruchmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne)

Kirschstreusel

Knoblauch-Kräuter Baguette


26.06.2021

Dinkel-Roggen-Brot (Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken)

Zebra-Käsekuchen

Sepia-Cranberry Baguette


19.06.2021

Schwarzbier-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier)

gefüllter Marzipankranz

Knoblauch-Kräuter Baguette


12.06.2021

Körnerlaib (Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken)

Rahmkuchen

Sepia-Cranberry Baguette


05.06.2021

Urkruste (Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl)

Elsässer Apfelkuchen

Knoblauch-Kräuter Baguette


29.05.2021

Sonnenblumenkern-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne)

Nußkuchen mit Kuvertüre

Bärlauch Baguette


22.05.2021

Walnussbrot (Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse)

Rhababerrahm

Knoblauch-Kräuter Baguette


15.05.2021

Kürbiskern-Brot (Ruchmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne)

Sandkranz (heller Rührkuchen)

Bärlauch Baguette


08.05.2021

Dinkel-Roggen-Brot (Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken)

Rhababerrahm

Paprika-Chili Baguette


01.05.2021

Schwarzbier-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier)

Kirschstreusel

Bärlauch Baguette


24.04.2021

Körnerlaib (Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken)

Käsekuchen

 Paprika-Chili Baguette

Am 01. und 02.05 haben wir wie gewohnt geöffnet!


17.04.2021

Urkruste (Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl)

gefüllter Marzipankranz

Kurkuma-Mandel Baguette


10.04.2021

Sonnenblumenkern-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne)

Himbeer-Schmand Kuchen

Paprika-Chili Baguette


03.04.2021

Walnussbrot (Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse)

Rübli Kuchen

Kurkuma-Mandel Baguette


27.03.2021

Kürbiskern-Brot (Ruchmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne)

Käse-Kirsch Kuchen


20.03.2021

Dinkel-Roggen-Brot (Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken)

Nußkuchen mit Kuvertüre

Kurkuma-Mandel Baguette


13.03.2021

Schwarzbier-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier)

Elsässer Apfelkuchen

Zwiebel-Speck Baguette


06.03.2021

Sonnenblumenkern-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne)

Rahmkuchen

Kurkuma-Mandel Baguette


27.02.2021

Walnussbrot (Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse)

gefüllter Marzipankranz

Zwiebel-Speck Baguette


20.02.2021

Körnerlaib (Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken)

Kirschstreusel

Kurkuma-Mandel Baguette


13.02.2021

Urkruste (Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl)

Himbeer-Schmand Kuchen

Zwiebel-Speck Baguette


Liebe Kundinnen, liebe Kunden.

Gegen Sonntag Mittag hatte ich vermehrt Anzeichen einer Erkältung. Auch wenn keine Corona typischen Symptome dabei waren, hatte ich mich am Montag testen lassen. Schließlich trage ich gegenüber Ihnen, meinen Mitarbeiter/innen und nahestehenden Personen eine Verantwortung. Nun ist der Test leider positiv ausgefallen, sprich, ich habe Corona. Deshalb ist unsere Backstube an den nächsten 2 Wochenenden (30./31.01 und 6./7.02.2021) geschlossen. Ich würde mich sehr darüber freuen wenn wir uns gesund und munter am 13./14.02. wieder sehen können. Sollten sie fragen haben, können sie sich gerne bei mir melden. Viele Grüße und bleiben sie gesund, Frank Silwanus


23.01.2021

Kürbiskern-Brot (Ruchmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne)

Gewürzkuchen mit Kirschen und Kuvertüre

Kurkuma-Mandel Baguette


16.01.2021

Dinkel-Roggen-Brot (Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken)

Apfelstreusel

Zwiebel-Speck Baguette


09.01.2021

Schwarzbier-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier)

Käse-Kirsch-Kuchen

Kurkuma-Mandel-Baguette


31.12.2020

Walnussbrot (Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse)

gefüllter Marzipankranz

Zwiebel-Speck Baguette

Öffnungszeiten an Silvester

31.12.2020 geöffnet, 02. und 03.01.2021 geschlossen


24.12.2020

Kakaobrot (Weizen-, Roggenmehlmehl, Feigen, Pistazien, Walnüsse, Haselnüsse, Rosinen, Kuvertüre, Kakao)

Gewürzkuchen mit Kirschen und Kuvertüre

Kastanienbrot mit Feigen

Öffnungszeiten über Weihnachten:

24.12.2020 geöffnet, 26. und 27.12.2020 geschlossen

31.12.2020 geöffnet, 02. und 03.01.2021 geschlossen


19.12.2020

Körnerlaib (Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken)

Himbeerschmand

Kastanienbrot mit Feigen


Öffnungszeiten über Weihnachten:

24.12.2020 geöffnet, 26. und 27.12.2020 geschlossen

31.12.2020 geöffnet, 02. und 03.01.2021 geschlossen


12.12.2020

Urkruste (Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl)

versunkener Apfel

Zwiebel-Speck Baguette


05.12.2020

Walnussbrot (Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse)

Kirschstreusel

Kastanienbrot mit Feigen


28.11.2020

Kürbiskern-Brot (Ruchmehl, Roggenmehl, Kürbiskerne)

Nußkuchen mit Kuvertüre

Zwiebel-Speck Baguette


21.11.2020

Schwarzbier-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier)

gefüllter Marzipankranz mit Kakao

Kastanienbrot mit Feigen


14.11.2020

Sonnenblumenkern-Brot (Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne)

Johannisbeerschmand Kuchen

Zwiebel-Speck Baguette


07.11.2020

Dinkel-Roggen-Brot (Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken)

Gewürzkuchen mit Kirschen und Kuvertüre

Kurkuma-Mandel Baguette


31.10.2020

Körnerlaib

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken


24.10.2020

Urkruste

Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl


17.10.2020

Walnussbrot

Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse


10.10.2020

Schwarzbierbrot

Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier


Am 3. und 4. Oktober geschlossen 


26.09.2020

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken


19.09.2020

Sonnenblumenkern-Brot

Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne


12.09.2020

Kürbiskern-Brot

Ruchmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne


05.09.2020

Walnussbrot

Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse


29.08.2020

Körnerlaib

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken


22.08.2020

Urkruste

Weizen-, Emmervollkorn-, Dinkelvollkornmehl


15.08.2020

Schwarzbierbrot

Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier


08.08.2020

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken


01.08.2020

Kürbiskern-Brot

Ruchmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne


25.07.2020

Walnussbrot

Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse


18.07.2020

Sonnenblumenkern-Brot

Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne


11.07.2020

Körnerlaib

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken


04.07.2020

Urkruste

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl


27.06.2020

Steinmühlenbrot

Weizenmehl


20.06.2020

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken


13.06.2020

Kürbiskern-Brot

Ruchmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne


06.06.2020

Walnussbrot

Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse


30.05.2020

Körnerlaib

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken


23.05.2020

Urkruste

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl


16.05.2020

Sonnenblumenkern-Brot

Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne


09.05.2020

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken


02.05.2020

Schwarzbierbrot

Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier


25.04.2020

Pane de semolino

Weizenmehl, Weizengrieß


18.04.2020

Kürbiskern-Brot

Ruchmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne


11.04.2020

Walnussbrot

Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse


04.04.2020

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken


28.03.2020

Körnerlaib

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken


21.03.2020

Urkruste

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl


14.03.2020

Schwarzbierbrot

Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier


07.03.2020

Walnussbrot

Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse


29.02.2020

Sonnenblumenkern-Brot

Roggen-, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne


22.02.2020

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken


15.02.2020

Körnerlaib

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken


08.02.2020

Kürbiskern-Brot

Ruchmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne


01.01.2020

Schwarzbierbrot

Roggen-, Weizenmehl, Schwarzbier


25.01.2020

Urkruste

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl


18.01.2020

Walnussbrot

Weizen-, Roggenmehl, Walnüsse


11.01.2020

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-, Dinkelvollkorn-, Roggenmehl, Dinkelflocken


Achtung: Am 04.01 und 05.01.2020 ist unser Geschäft geschlossen.

Ab 11.01.2020 sind wir wie gewohnt wieder da


An Silvester haben wir von 07.30-12.00 Uhr geöffnet!


28.12.2019

Schokoladenbrot

Weizenmehl, Roggenmehl, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Schokoladenstücke, Rosinen, Feigen


An heilig Abend 24.12. haben wir von 07.30-12.00 Uhr geöffnet!


21.12.2019

Kürbiskern-Brot

Ruchmehl, Dinkelmehl, Kürbiskerne


14.12.2019

Körnerlaib

Weizen-, Emmer-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelkorn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Weizenflocken


07.12.2019

Walnussbrot

Weizen- Roggenmehl, Walnüsse


30.11.2019

Schwarzbierbrot

Roggen- und Weizenmehl, Schwarzbier


23.11.2019

Dinkelkruste

Dinkelmehl, Dinkelflocken


16.11.2019

Dinkel-Roggen 750g.

Roggen-, Dinkel-, Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken


Herzlich Willkommen!

Wir freuen uns, dass Du auf unseren Blog aufmerksam geworden bist.
Ab sofort werden wir hier regelmäßig über unsere Backwaren, allgemeine Neuigkeiten und das, sich wöchentlich ändernde, Brot N°5 berichten!

Beste Grüße aus Opa Nikel’s Backstub.